Цената на зелената салата се повиши почти двойно за месец. По данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата в началото на януари средната цена на едро на салатките е била 60 лв./бр., докато в края на месеца стигна 1,15 лв.
Причина за голямото поскъпване са студовете, които сковаха страната от края на декември 2016 г. Растенията, които се отглеждат в неотопляеми парници, се развиват бавно. Те не измръзват, но растат трудно и затова предлагането на пазара е ограничено“, обясни производителят на зеленчуци Станимир Даскалов.
В момента на най-голямото тържище в София – „Слатина Булгарплод“, няма предлагане на марули, репички, пресен лук и чесън. Вместо това има спанак от Гърция по около 1,50 лв. за кг, с който също могат да се приготвят свежи салати.
През последните седмици на зеленчуковите тържища се наблюдава поскъпване и на картофите – само за една седмица увеличението на цената на едро с 2,9% - от 0,70 лв. на 0,72 лв. за кг. Предлагане на български картофи няма, тъй като количествата са изчерпани в големите складове заради слабата реколта.
0
